喝咖啡有什么讲究吗

喝咖啡有什么讲究吗，好喝的咖啡应该是什么口感，为什么我在盒马买的速溶咖啡，自己胡乱冲泡后，甚至有种在喝中药的感觉，想象中咖啡不应该是浓厚醇香的口感吗。有没有大佬解答下。

我刚开始喝速溶，味道确实很一般，后来自己磨豆，手冲，整体香味就上了一个档次，尤其是咖啡豆品种非常丰富，每一种的气味都不一样，这个气味还是很清晰的，多数人不需要任何经验都能喝出来区别。

最近又买了摩卡壶，可以逼出咖啡豆的油脂，再打个奶泡，整体口感又提升了一级。